doTERRA Öle zum verfeinern von Speisen
Gewürze stammen aus der Wurzel, dem Stamm, dem Samen, der Frucht oder der Rinde der Pflanze. Das bedeutet, dass schwarzer Pfeffer, Kardamom, Kassia, Zimtrinde, Nelke, Koriander, Kreuzkümmel, Dill, Fenchel, Ingwer und Wacholderbeere alle in die Gewürzkategorie fallen.
Wie die ätherischen Kräuteröle werden auch die ätherischen Gewürzöle vollständig aus Dampf destilliert. Der Teil der Pflanze, aus dem jedes Öl stammt, ist jedoch unterschiedlich, weshalb wir den Pflanzenteil in die einzelnen Beschreibungen des Öls aufgenommen haben.
Die offensichtlichste Verwendung aller Gewürzöle ist das Kochen – das sind jedoch starke Öle, so dass in den meisten Fällen nur ein Zahnstocher benötigt wird.
Das Kochen / verfeinern von Speisen mit diesen Ölen hilft, die Aromen in der Schüssel zu verbessern und überträgt auch einige der Vorteile des Gewürzöls – zum Beispiel, Schwarzer Pfeffer, Kardamom, Kassia, Koriander und Fenchel und Ingwer – alle erhalten die gastrointestinale Gesundheit oder fördern die Verdauung, wenn sie innerlich eingenommen werden. Kassia und Zimtrinde sind auch dafür bekannt, das Immunsystem zu unterstützen und zu stärken.
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